APERITIVO
Aioli aus schwarzem Knoblauch | warmes Steinofenbaguette | Pintxos-Spießchen
SOPA DE LENTEJAS
Spanische Linsensuppe | Wintergemüse | Chorizo (wahlweise)
FILET DE SALMON
Lachsfilet | Mojo Verde | Sobrasada | Safran-Reis
oder
IBERICO SECRETO
Geheimes Filet vom Ibérico Schwein | karamellisierte Zwiebeln | Paprika | Erbsenpüree
COULANT DE CHOCOLATE NEGRO
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern | Eis